Suggestions du jour
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jeudi 3 juillet
Suggestions du jour inclues dans la formule
Entrées du jour
– Duo de soupes froides: courgettes au fromage fouetté à l’ail, , et melon, concombre à la menthe fraiche.
– Rillettes de canard confit sur toast grillé à l’ail.
Plats du jour
– Salade périgourdine: lardons, gésiers de canard confit, chips de pommes de terre, crudités (carottes chou et céleri), noix et tomates. Avec toast au foie gras (+5€)
– Pain focaccia: houmous à la betterave, tomate, mozzarella, serrano, frites et salade.
– Pizza: base tomate, saumon et cabillaud, champignons portobello.
Dessert du jour
– Salade de fruits: melon, fraises, abricots, litchis, bananes, sirop vanille et menthe.
A la carte
Pièces du boucher
– Faux filet de bœuf, frites et salade, sauce au choix (béarnaise, bleu ou poivre)