Suggestions du jour
vendredi 09 octobre
Formules du midi à l'ardoise
Nous vous proposons chaque jour un menu à l’ardoise pour composer votre formule.
ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT 17, 50€
ENTREE + PLAT + DESSERT 20,50€
Entrées du jour
– Assiette de charcuterie.
– Tartare de saumon, tomates confites, oignons frits, huile de sésame, soja, vinaigre de framboise.
Plat du jour
– Rôti de veau, purée de butternut, jus réduit au vin.
– Andouillette, purée de butternut, jus réduit au vin.
Desserts du jour
– Churros, sauce chocolat.
– Panna cotta à la vanille Bourbon, coulis de fraise ou caramel beurre salé à l’armagnac.
A la carte
Du boucher
– Poire de bœuf, viande française, frites et salade, sauce poivre. 21€
Pêche du moment
– Pavé de saumon, pommes de terre grenailles, poêlée de légumes (courgette, chou fleur, carotte, panais), sauce au vermouth et persil. 18€