Entrées du jour
– Œuf dur sur son lit de crudités(carottes, betterave, poivrons, avocat) vinaigrette à la pistache, sorbet balsamique.
Plats du jour
– Carpaccio de bœuf, marinade aux câpres, frites et salade.
– Pizza: base crème, fromage frais aux herbes, merguez.
Dessert du jour
– Entremet à l’abricot, fraises et romarin, sur un biscuit de gavotte, poudre d’amandes et chocolat blanc.
Plat
– Faux filet de bœuf, frites et salade, sauce au poivre, béarnaise ou bleu.