Suggestions du jour
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jeudi 29 janvier
Suggestions du jour inclues dans la formule
Entrées du jour
– Assiette de charcuterie.
– Rillettes de lieu noir, betterave, oignons, sésame et wasabi.
Plats du jour
– Filet mignon de porc caramélisé au soja, nouilles chinoises, galettes de patates douces au curry,
– Tartine façon croque Madame, frites et salade.
Dessert du jour
– Charlotte aux poires et chocolat.
– Pana Cotta coulis de fraise ou caramel beurre salé à l’armagnac.
A la carte
Pièces du boucher
– Faux filet de bœuf, viande française, frites et salade, sauce au choix (béarnaise, bleu ou poivre). 22€
– Magret de canard, frites, salade, jus réduit aux cranberries. 21€
Poisson du jour