Suggestions du jour
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vendredi 12 décembre
Suggestions du jour inclues dans la formule
Entrées du jour
– Assiette de charcuterie.
– Feuilleté de cœurs de canard et champignons en persillade, crème fouettée à l’ail.
Plats du jour
– Boudin noir, purée de patates douces, compotée de pommes.
– English muffin: guacamole, saumon, œuf au plat, frites et salade
Dessert du jour
– Finger pistache et citron sur un biscuit génoise.
– Panna cotta coulis de fraise ou caramel beurre salé à l’armagnac.
A la carte
Pièces du boucher
– Surprise de bœuf, viande française, frites et salade, sauce au choix (béarnaise, bleu ou poivre). 22€
– Magret de canard, frites et salade, sauce aux morilles. 23€
Poisson du jour